W tym roku po raz trzeci wzięliśmy udział w jednym z najbardziej godnych zaufanych konkursów gastronomicznych na świecie – Great Taste. Tym razem nagrodzono aż nasze 4 kawy espresso.
W zeszłym roku przysłaliście nam wiele pytań dotyczących naszej kawy. Dlatego przygotowaliśmy zestawienie pytań, które zadawaliście najczęściej.
Która kawa jest lepsza – single origin czy blend? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to proste i dość powszechne pytanie.
Na początku 2020 roku w naszej palarni działy się wielkie rzeczy! Do naszej rodziny palarskiej dołączył nowy członek – maszyna do palenia kawy Giesen W45A. Oto jego historia.
Zeszłoroczny sukces w międzynarodowym konkursie gastronomicznym Great Taste udało nam się obronić również w tym roku. Tym razem nagrodzone zostały wszystkie 4 zarejestrowane kawy espresso.
Na temat działania kawy napisano setki książek i prac badawczych. Dziś już wiadomo, że kawa zdecydowanie korzystnie wpływa na ludzkie zdrowie.
Przeczytaj o tym, jak kawa z Europy Środkowej zabłysnęła za oceanem w konkursie Coffee Review.
