Kwasowość i kwaśna kawa
Czy znasz różnicę między przyjemną a niepożądaną kwasowością kawy? Jeśli nie, czytaj dalej.
Czytaj dalej
-
-
Tak wygląda nowoczesna palarnia kawy
Na początku 2020 roku w naszej palarni działy się wielkie rzeczy! Do naszej rodziny palarskiej dołączył nowy członek – maszyna do palenia kawy Giesen W45A. …
Czytaj dalej -
Great Taste 2020: nasze kawy ponownie w gronie zwycięzców
Zeszłoroczny sukces w międzynarodowym konkursie gastronomicznym Great Taste udało nam się obronić również w tym roku. Tym razem nagrodzone zostały wszystkie 4 zarejestrowane kawy espresso.
Czytaj dalej -
Cappuccino: najpopularniejsza kawa z mlekiem
Ile napojów kawowych można przyrządzić z espresso i spienionego mleka? Więcej niż możesz sobie wyobrazić! Jednak najbardziej znanym i do tej pory najpopularniejszym jest niewątpliwie …
Czytaj dalej -
Cieszymy się z sukcesu w Great Taste 2019
W 2019 roku po raz pierwszy wzięliśmy udział w jednym z największych międzynarodowych konkursów gastronomicznych Great Taste.
Czytaj dalej -
10 interesujących faktów o kawie, które Cię zaskoczą
Kawa to jeden z najpopularniejszych, a odważymy się twierdzić, że nawet najciekawszych trunków na świecie. Te 10 faktów z pewnością Cię zainteresuje.
Czytaj dalej -
Jak przechowywać kawę, aby została świeża przez długi czas?
Z kawą, jako surowcem, należy obchodzić się ostrożnie zarówno przed, jak i po paleniu. Chociaż na pierwszy rzut oka właściwe przechowywanie kawy może wydawać się …
Czytaj dalej -
Ebenica spróbowała szczęścia w Ameryce. Powiedzieli WOW!
Przeczytaj o tym, jak kawa z Europy Środkowej zabłysnęła za oceanem w konkursie Coffee Review.
Czytaj dalej