Przygotowanie kawy

Kawa „po turecku“ – kawowy klasyk pokolenia naszych rodziców i dziadków. Czym się różni od tradycyjnej tureckiej kawy i jak ją prawidłowo przygotować?

Angielski termin pour over jest używany jako określenie kawy przelewowej. Istnieje jednak kilka metod przygotowywania tej kawy.

Niekończąca się ilość kombinacji i wciąż ten sam napój. Do przygotowania aromatycznej kawy espresso potrzeba kilku czynników, które mogą znacznie przetasować karty.

Kawę można przygotować na wiele różnych sposobów, z których wiele jest tak starych, jak sama ludzkość. Jednak żaden z nich nie zdołał tak szybko podbić serc kawoszy, jak Aeropress.

Piękne wzory i doskonała symetria. Bogaty kontrast kolorów i delikatna piana bez widocznych pęcherzyków. Tak, mówimy tu o latte art – profesjonalnej sztuce baristycznej.

Ile napojów kawowych można przyrządzić z espresso i spienionego mleka? Więcej niż możesz sobie wyobrazić! Jednak najbardziej znanym i do tej pory najpopularniejszym jest niewątpliwie cappuccino.

Dwie różne nazwy, dwa różne napoje, chociaż mają ze sobą tak wiele wspólnego. Espresso i ristretto – w czym są podobne, a czym się różnią?

Mała filiżanka, wyrazisty aromat i niepowtarzalny smak. To espresso! Pyszny napój kawowy, który pobudza ciało i umysł, i jest uwielbiany przez ludzi na całym świecie.

Dla wielu z nas jest to część wspomnień z dzieciństwa. Używano jej w domu, w domku letniskowym lub u dziadków. Nie jest to jednak jakiś stary rupieć! Kafetiera.

French Press – jedna z najbardziej znanych i najbardziej dostępnych metod alternatywnych, którą pokochają przede wszystkim miłośnicy kawy parzonej. Przyjrzyjmy się tej metodzie.