Ristretto: mniejszy brat kawy espresso
Dwie różne nazwy, dwa różne napoje, chociaż mają ze sobą tak wiele wspólnego. Espresso i ristretto – w czym są podobne, a czym się różnią?
Blog
WszystkoFirmy i HoReCaKawa i zdrowieKawa w ciążyNasza palarnia kawyPrzygotowanie kawyWszystko o kawie
Tajemnica doskonałego espresso (część 1)
Mała filiżanka, wyrazisty aromat i niepowtarzalny smak. To espresso! Pyszny napój kawowy, który pobudza ciało i umysł, i jest uwielbiany przez ludzi na całym świecie.
Arabica kontra Robusta: jakie są między nimi różnice?
Dwa gatunki kawy, które toczą między sobą niekończącą się wojnę. Jednak w odpowiedniej kombinacji mogą stworzyć wyjątkową mieszankę. Jaka jest Arabica, a jaka Robusta?
Kawa z kawiarki: instrukcja jej łatwego przygotowania
Dla wielu z nas jest to część wspomnień z dzieciństwa. Używano jej w domu, w domku letniskowym lub u dziadków. Nie jest to jednak jakiś stary rupieć! Kafetiera.
Jak wygląda proces zbierania plonów na plantacjach kawy?
Filiżanka świeżo zaparzonej kawy jest symbolem dobrego samopoczucia i relaksu. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, jak wiele pracy kryje się za tym napojem.
French Press: jak powstał i jak go przygotować w sposób właściwy?
French Press – jedna z najbardziej znanych i najbardziej dostępnych metod alternatywnych, którą pokochają przede wszystkim miłośnicy kawy parzonej. Przyjrzyjmy się tej metodzie.
Cała prawda o kawie rozpuszczalnej!
Boom na napoje i posiłki v formie instant już za nami. Ludzie znów szukają jedzenia wysokiej jakości, ale dziwnym trafem nie dotyczy to kawy. Tak zwana „Neska” jest nadal bardzo popularna. Choć sami nie jesteśmy miłośnikami kawy rozpuszczalnej, nie można…
Cieszymy się z sukcesu w Great Taste 2019
W 2019 roku po raz pierwszy wzięliśmy udział w jednym z największych międzynarodowych konkursów gastronomicznych Great Taste.
10 interesujących faktów o kawie, które Cię zaskoczą
Kawa to jeden z najpopularniejszych, a odważymy się twierdzić, że nawet najciekawszych trunków na świecie. Te 10 faktów z pewnością Cię zainteresuje.
Krótka historia kawy: jak ziarna kawy zawładnęły światem
W historii ludzkości kawa była naparem szatana, duchową substancją odurzającą, a nawet erotycznym środkiem pobudzającym. Mimo wielu wzlotów i upadków kawa dziś jest niezwykle popularna we wszystkich zakątkach świata.
Jak przechowywać kawę, aby została świeża przez długi czas?
Z kawą, jako surowcem, należy obchodzić się ostrożnie zarówno przed, jak i po paleniu. Chociaż na pierwszy rzut oka właściwe przechowywanie kawy może wydawać się bardzo skomplikowane, aby zachować świeżość, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad.
Jak powstała wyjątkowa, niskokofeinowa kawa Siesta?
Na temat działania kawy napisano setki książek i prac badawczych. Dziś już wiadomo, że kawa zdecydowanie korzystnie wpływa na ludzkie zdrowie.